Hej,
Att baka med godis är så himla roligt. Jag vet inte varför men på nått sätt blir det alltid så himla mycket godare. En dag när jag skulle baka hittade jag lite marshmallows längst inne i skafferiet och lyckan var ett faktum. Resultatet av marshmallows och choklad, jadu det blev helt fantastiskt!
8 st marshmallows
125 g smör
2 ägg
1 dl farinsocker
2 dl strösocker
5 dl vetemjöl
1 3/4 dl oboypulver
1 tsk flingsalt
1 tsk bikarbonat
Börja med att klippa marshmallowsbitar i 4 mindre bitar var och ställ in i frysen. Blanda smöret och sockret noggrant. Blanda torrvarorna för sig och häll sedan över i smörblandingen. Rör ut degen till en jämn blanding med fingertopparna. Ta ut marshmallowsbitarna och rulla degen till små bollar runt om varje bit. Viktigt att bitarna är helt täckta! Sätt in i ugnen 200 grader i 5 min. Smaka av och njut!
Kommentera