Hejsan,
Jag spinner vidare på Cookie dough temat, det är ju för gott för att släppa.
Denna gången blev det kakdegsbollar täckta med vit choklad. Barnsligt enkelt och snabbt men framförallt supergott.
Här kommer receptet till ca 20 bollar
2/3 dl strösocker
2/3 dl farinsocker
65 g smör
2 msk mjölk
2 1/2 dl vetemjöl
1 1/2 msk kakao
200 g vit choklad
Börja med att vispa strösocker, farinsocker och smöret i ca 4 minuter. Tillsätt mjölken och vispa lite mer. Sikta ner vetemjölet, en deciliter i taget och vispa mellan varje gång. Sikta ner kakaon på samma sätt, lite i taget. Forma degen till bollar, ca 2 cm i diamtern och sätt in i kylskåpet ca 30 minuter.
Smält sedan chokladen, antingen i mikron eller i ett vattenbad. Doppa bollarna i den vita chokladen och rulla de så hela är täckt. Det blir lätt lite kladdigt i och med att chokladen lätt rinner. Placera därför det färdiga, vita bollarna på en tallrik som du sätter in i frysen ca 20 minuter så chokladen stelnar. Ta ut, smaka och njut av dessa urgoda små godsaker!
Kommentera