Hej!
Har varit lite tomt här på sistonde, har bakat massa klassiker och inte så många nya recept denna vecka. Idag kom jag på att jag ju inte lagt upp receptet på mitt favoritbröd, de superfantastiska hastbullarna. Att ha färskt bröd hemma är ju så fantasiskt, verkligen mysigt. Dessa hastbullar går, som namnet säger superfort att göra och är himla goda. De funkar lika bra till vardagsfrukosten som söndagsbrunchen.
Här är recept till ca 15 små bullar
4 dl vetemjöl
4 dl rågsikt
4 dl yoghurt alternativt kvarg
2 tsk bikarbonat
1 tsk salt
1 msk brödsirap
0.75 dl frysta lingon
Det enda man behöver göra för att få till dessa ljuvliga små bullar är att blanda båda mjölsorterna tillsammans med bikarbonat och saltet. Rör sedan ner yoghurten, brödsirapen och lingon. Forma till runda bullar, in i ugnen 200 grader ca 10 minuter och sen är frukosten räddad.
